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九繪/九絵 約2.5-3kg/條

九繪/九絵 約2.5-3kg/條

HK$2,550.00
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商品描述
九繪/九絵 (石班)最出名的吃法是九繪鍋, 加熱後魚肉豐滿緊緻味道清而鮮不少人認為味道更勝河豚,保證讓人回味不已。

九繪/九絵 (石班) 是日本的一種高級褐石斑魚,在日本被稱為夢幻高級魚”。日本九繪魚主要生長於日本本州島中部以南的海域,平常棲息於深海岩礁之間。

九繪/九絵 (石班)是一種白身魚味道濃郁油脂含量剛好。九繪魚有厚厚的嘴唇,雜亂的魚鰭,罩上小丑般的斑點外衣,竟包裹着猶如初雪一樣潔白的肉身。易讓人聯想到它是動物界的蓮花,出淤泥而不染。

產地:日本
份量:約2.5-3kg/條

建議食法:

  1.  火鍋
  2.  酥炸
  3.  香炒

*如何處理新鮮原條魚類?*

新鮮原條魚類如打算隔天刺身食用,收貨後應先去除魚頭、魚鱗、內臟,將魚的內外清洗乾淨後印乾水分,包上吸水紙/廚房紙 再包上保鮮紙,便可以存放於雪櫃約1-2天。


*圖片只供參考,一切以實物為準*

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