Name: 刺身海蜇 [くらげ] 200G
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Price: 88.0 HKD
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刺身海蜇 [くらげ] 200G

產地：有明海
重量：200G

HK$88.00

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Description

日本能釣到食用海蜇的地區，在全國范圍內並不多見，僅限於有明海(福岡/佐賀)、石川和福井等沿海地區。生海蜇本身幾乎沒有味道。與其享受味道，不如享受鬆脆的口感，要注意洗太多會破壞生海蜇的鬆脆質地。

在加工食用生海蜇時使用鹽和明礬的混合物，這種混合物灑在上面靜置一定時間，有去除海蜇中所含的大量水分並凝固蛋白質，使海蜇肉質變硬。通過這個過程，令生海蜇的鬆脆質地！

建議食法：

涼拌💯
刺身

處理方法：

打開後用清水稍微沖洗一下即可食用

*此產品屬於新鮮食品，建議客人最好盡快食用，以保留到較佳品質*

如果不是即時食用，如何處理/保存冰鮮海產？

收到貨品後請立即放入冰箱保存。
所有冰鮮海產食品未進食前請存放於約攝氏0- 4 度恆溫之雪櫃內，開封後建議於室溫2小時內盡快食完。
放於室溫後不宜再次冷藏後食用。

*圖片只供參考，一切以實物為準*

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