Name: 刺身用 - 冰鮮油甘魚柳 [ハマチ切り身] (日本真空包裝) 1塊 (約1-1.5kg)
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刺身用 - 冰鮮油甘魚柳 [ハマチ切り身] (日本真空包裝) 1塊 (約1-1.5kg)

原產地：日本高知/愛媛縣

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Description

油甘魚屬於鰺科魚類。雖然和鰤魚名字不同，但肉質很像，是同一種魚。因此油甘魚也被稱為小鰤魚，就是小時候的鰤魚。
魚肉呈淡紅色，肉身油分高，腹部尤其好吃。油甘魚刺身食落淡淡甘甜，每口都充斥魚油香氣，具獨特清爽口感，營養價值又高，絕對是不可錯過的日本食材。

建議食法：

刺身💯
刺身丼飯
香煎

處理方法：

已經起好骨🍖即切即食😋

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