Name: 原板海膽 [ウニ] 每盒100G
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Price: 328.0 HKD
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原板海膽 [ウニ] 每盒100G

重量 : 100g
產地 : 日本空運進口(俄羅斯/北海道產)

HK$428.00

HK$328.00

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Description

海膽，日本人口中的 Uni，是日本海產類中最富海洋鮮味的極品，甘甜與鮮味，一試難忘。

*圖片只供參考,實際來貨按當日市場貨品決定*

馬糞海膽：

這種北海道海膽主要生產於當地的南部，3-8月都是生產期，本身的肉呈淡淡橙黃色，外觀因像馬糞而得名。雖然肉較小，但味道濃厚甘甜，深受客人愛戴。因其質素和價錢都較穩定，不少日式店舖都會選用，也是比較多客人會進行海膽訂購的品種。

赤海膽：

主要生產在北海道南部的水域，9-10月為做當造日子，味道濃郁甘香，非常鮮甜，但由於近年因日本地區產量下降，所以海膽速遞的價錢也較貴。

紫海膽：

又稱「白海膽」，其實就是因受精而顏色變淺，11-3月期間最當造，肉質嫩滑水分重，最大特色就是生殖腺粒大而長，味道清雅，口感極佳，吃起來顆粒感鮮明，帶有淡淡海水味。

*此產品屬於新鮮食品，建議客人最好於收貨後即日食用，以保留到較佳品質

如果不是即時食用，如何處理/保存冰鮮海產？

收到貨品後請立即放入冰箱保存。
所有冰鮮海產食品未進食前請存放於約攝氏0- 4 度恆溫之雪櫃內，可保存 2-3 天，開封後建議於室溫2小時內盡快食完。
放於室溫後不宜再次冷藏後食用。

*圖片只供參考，一切以實物為準*

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