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和歌山黑芝麻柿(紀の川柿) 約4kg/箱 (12-15玉)

和歌山黑芝麻柿(紀の川柿) 約4kg/箱 (12-15玉)

秋天是柿季,秋天的柿最清甜,特別是「黑芝麻柿」。


HK$472.00
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商品描述
日本和歌山縣出產的「黑芝麻柿」(黑柿、黑甘柿、黑糖柿),其品種的特點就是果肉中佈滿小黑點,是甜熟的象徵,猶如黑糖般賦予柿子豐富的甜味,不只甜度高,口感也比較軟綿。

當切開柿子的時候,可能看見果肉上佈滿像黑芝麻的小黑點。營養師解釋,柿子果肉的黑點其實是單寧,單寧屬於多酚類化合物之一,有很強的抗氧化作用。單寧本身帶澀味,隨柿子的生長,果肉中發生化學反應,最終澀味被去除,而不溶性的單寧殘留成黑點。

柿子的食用歷史源遠悠長,營養豐富。據《本草綱目》記載:「柿子味甘性寒,能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。」註冊中醫師表示,甜柿有潤肺之效,而柿餅、柿乾的表面有一層白色粉末是為「柿霜」,柿霜具止咳、化痰和潤肺功效。柿蒂也有藥用價值,取4至5個柿蒂清洗乾淨後可焗水飲,有助治療反胃、作噁、打嗝之效。在營養價值上,柿有7種健康好處,包括改善皮膚健康,助皮膚抗氧化,刺激腸蠕動,緩解便秘。

產地:和歌山
級別:赤秀3L/4L

份量:約4kg/箱 (10-15玉)

保存方式:
  • 建議保存於雪櫃的蔬菜格,並請盡快食用,以保證新鮮度。
  • 密封產品打開後,請存放於密實袋或食品儲存盒等密封環境,以保新鮮。
  • 各類蔬果商品建議盡快食用,以免錯過最佳保鮮期。
*圖片只供參考,一切以實物為準*
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