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秋天是柿季,秋天的柿最清甜,特別是「黑芝麻柿」。
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柿子的食用歷史源遠悠長,營養豐富。據《本草綱目》記載:「柿子味甘性寒,能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。」註冊中醫師表示,甜柿有潤肺之效,而柿餅、柿乾的表面有一層白色粉末是為「柿霜」,柿霜具止咳、化痰和潤肺功效。柿蒂也有藥用價值,取4至5個柿蒂清洗乾淨後可焗水飲,有助治療反胃、作噁、打嗝之效。在營養價值上,柿有7種健康好處,包括改善皮膚健康,助皮膚抗氧化,刺激腸蠕動,緩解便秘。
產地:和歌山
級別:赤秀3L/4L