Name: 喜知次一夜干 約300G/條 (急凍)
SKU: 61936f0fc903be001a61c7d4
Price: 148.0 HKD
Availability: OutOfStock

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

喜知次一夜干約300G/條 (急凍)

喜知次豐裕的油脂，細膩帶著彈性的肉質，獨特的香氣

建議食法：香煎、烤焗

產地：日本

喜知次一夜干屬急凍產品，收到貨品後請立即放入冰箱保存

HK$158.00

HK$148.00

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

喜知次Kinki，這是日本北部有名的頂級魚類，盛產於北海道、青森一帶的海域，生長於水深一百五十至六百米的深海水域，由於不易捕捉，而且這一種魚離水即死，所以在日本人心目中非常矜貴。身色澤鮮紅，背鰭有一道黑色斑紋，眼睛大而圓。

喜知次（Kinki）有「海中紅寶石」的美譽，被日本人視為最珍貴的魚類之一，它日本的地位相當高，與河豚、鮟鱇並稱日本三大魚，絕對稱得上是可遇不可求的珍貴魚王。

喜知次（吉次）唯一規定只許用一竿釣、不符合體型都得放回大海裡讓海洋資源永生、北海道急遽寒冷的環境與海底激流造就出喜知次豐裕的油脂，細膩帶著彈性的肉質，獨特的香氣...因此也被日本當地視為夢幻魚種，產量更是稀少！

*一夜干意思是指對剖後抹上海鹽並靜置一晚,風乾後的魚肉更為緊實,豐富的油脂與香氣

每逢秋季至初春屬喜知次的盛產期，此時牠們會努力儲存養分，魚脂特別肥厚，使其肉質更加美味。喜知次肉質細嫩，膠原蛋白豐富，非常鮮美。

喜知次一夜干 [キンキ一夜干し] 油脂豐腴、肉質細嫩、富含膠質。喜知次為日本深海魚，魚身柔軟，肉質愈煮愈滑，魚脂四溢，但又不易鬆散。喜知次肉質水分較多，並含有豐富的脂肪，因此汁煮、燒烤方式烹調最佳。

產地：日本

重量：約300G/條

參考食法:

1.香煎

先解凍，不必要加調味料
大火燒熱鑊，加少許油，轉中小火。先煎外面3分鐘，之後反轉煎入面3分鐘

2.烤焗

先解凍，不用洗
將焗爐設定200，預熱5分鐘，將放進焗爐
焗10至15分鐘，也可上少許清酒增添風味
食用時更擠上檸檬風味更佳

如何處理急凍產品？

收到貨品後請立即放入冰箱保存。
所有急凍食品未進食前請存放於約攝氏-18 度冰櫃內，保存期如包裝標示：通常為3個月-1年。顧客需於進食前為食物解凍，並於 2小時內食用完畢。
解凍後食品不可再次冷藏再食用

*圖片只供參考，一切以實物為準*

送貨及付款方式

送貨方式

免費送貨(需訂單折後價滿 HKD$600)*免費送貨不包括偏遠地區，詳細請細閱以下送貨條款(如不確定先Whatsapp客服查詢)，如不夠$600，系統會收固定運費，結帳前請留意
GOGOVAN送貨(訂單折後價未滿$600或滿$600但送貨地址不在公司車隊服務範圍，需Call GOGOVAN送貨，客人需自付運費，包括取件處停車埸費用)*詳細請細閱以下送貨條款
辦公室自取 *空運貨品需配合空運到貨日期，詳細請向客服查詢*