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生左口群邊 約500g/盒 (急凍)

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商品描述

左口魚又稱為比目魚，左口魚裙邊是背鰭和臀鰭之間的那一條邊，呢個裙邊位置正正係成條魚最肥美的部份，日本語叫做えんがわ（Engawa）漢字寫作「縁側」。


生左口群邊不單可以刺身食用，亦可稍為煎香或火炙。口感豐富有嚼勁，咬落爽脆鮮甜，甘甜魚油緩緩滲出，層次豐富味道甘香。


份量：約500g/盒


建議食法：

  1. 刺身
  2. 煎香
  3. 火炙


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