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蛤 約100-120g/隻

蛤 約100-120g/隻

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商品描述

蛤 (はまぐり)： 別稱花蛤/文蛤 。日本蛤肉質柔軟豐滿，鮮甜味十分濃郁。蛤蜊的吃法多種多樣，比如清湯或清酒蒸。蛤在日本女兒節和婚禮上，被當作吉祥的食物。


產地：日本

份量：約100-120g/隻


建議食法：

  1.  清酒蒸
  2.  日式蛤湯
  3.  汁煮


處理方法：

  • 所有貝類食用前用冰水浸泡15-20分鐘，以清洗貝類表面的微生物及沙子。
  • 如發現有蟲類寄生於貝類上，此乃正常現象，只須洗淨即可食用。
  • 放入碗中，加入粗鹽，用手揉搓進行攪拌，再用流水沖洗乾淨。


*此產品屬於新鮮食品，建議客人最好盡快食用，以保留到較佳品質*


如果不是即時食用，如何處理/保存冰鮮海產？

  •  收到貨品後請立即放入冰箱保存。
  •  所有冰鮮海產食品未進食前請存放於約攝氏0- 4 度恆溫之雪櫃內，可保存 2-3 天，開封後建議於室溫2小時內盡快食完。
  •  放於室溫後不宜再次冷藏後食用 。


*活口產品早上在日本市場包裝的時候一定是生猛的，經過飛機直航，政府部門抽檢再經物流團隊送到府上，恕未能保証百分百存活，敬請見諒*

*圖片只供參考，一切以實物為準*

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