Name: 寒鯖魚一夜干 [寒サバ一夜干し] 每條約重200G
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Price: 70.0 HKD
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寒鯖魚一夜干 [寒サバ一夜干し] 每條約重200G

產地：日本
重量：約200G

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Description

日本的一夜干指風乾一個晚上，濃縮了魚的精華，卻保留了魚的鮮嫩。一夜干，顧名思義就是選擇魚脂豐富的魚肉，以寒風晾一夜的魚干，似乾非乾，以炭火烘烤一番，香氣四逸，佐以溫清酒絕美滋味，令人難忘。

參考食用:

鯖魚一夜干先從冰箱取出，解凍讓溫度恢復到常溫，稍微清洗，用廚房紙巾將水分吸乾，備用
烤箱預熱170度c，將鯖魚置入烤15分鐘。
時間到取出，搭配白胡椒粉食用。

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