魷魚一夜干 [イカ一夜干し] 每隻約重500G

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烏賊,墨魚或魷魚在日本都稱為“烏賊”(いか),是日本常見的普通食材。 魷魚一夜的“一夜干”是日本物(ひもの)的一種制法。一夜是將鮮魚晾曬一晚後製成的魚乾。一晚的風乾既能增長魚的保鮮期,又 不會喪失所有的水分,能夠最大保留魚的風味。

魷魚一夜幾乎是日本居酒屋必備的料理,經過炭火燒烤的魷魚乾軟硬適中,風味濃郁。吃法是根據個人喜好撒些醬油,辣椒粉,再沾上蛋黃醬,無論口感還是味道都很好。這道菜由於量足價格又合理,所以非常受歡迎。

產地:日本

重量:500G