生牡丹蝦 [生ボタン海老] (以下為每KG單價) 每KG約25-45隻

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牡丹蝦棲息在高緯度的海域,牡丹蝦的生態大致與甜蝦相同,孵化後先為雄體、後轉變為雌體,。牡丹蝦以蝦肉甜美細滑見稱,來自北海道及俄羅斯一帶低溫海域肉質綿軟中帶彈性,肉的甜美在口齒間逐漸散開,爽脆而鮮味亦十足。除了蝦肉本身的緊實鮮甜,頭的部分,更是整隻蝦的精華所在。

產地:北海道