活花竹蝦 [くるまえび] (以下為每KG單價) 1KG約30隻

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花竹蝦又名斑節蝦、竹蝦、竹節蝦、花尾蝦、日本對蝦,日本人稱之為車海老。英文叫 Kuruma Prawn 或 Japanese King Prawn。

花竹蝦肉厚質爽甜,很多煮法也適宜。可以蒜蓉原隻開邊蒸、豉油王煎、椒鹽等等。由於花竹蝦體型較大,不建議白灼,因肉質會容易變乾。

重量: 1kg約30隻

產地: 日本