白貝 [シロガイ] (以下為每KG單價) 每隻約60-70G

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白貝的味道平和,雖然不像有些其他貝類那樣有令人難忘的甘甜,但獨特的甜味與細緻的口感令人愛上在日本是很多人家常食用的食材。

特色料理:刺身、壽司、串燒、酒蒸、拌菜、蔬菜炒貝、味噌湯