馬鈴薯(皇后) [ジャガイモ] 500g/袋
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包括大部份香港九龍新界地區
生產量大,十分普遍常見。果肉泛白有黏性、不宜煮散,適用於燉煮和煎烤料理。因為糖分含量稍多,一遇高溫就容易上色,所以不適合用來油炸。
薯泥:帶有甜味且滑順。但因為果肉堅硬,不容易壓成泥。
產地:日本
重量:500G一袋
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生產量大,十分普遍常見。果肉泛白有黏性、不宜煮散,適用於燉煮和煎烤料理。因為糖分含量稍多,一遇高溫就容易上色,所以不適合用來油炸。
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