海葡萄 [海ぶどう] (200G)

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海葡萄為沖繩獨有的海藻,低熱量,不含膽固醇,只在零污染的乾淨水域生長, 粒粒晶瑩碧綠, 宛如青葡萄, 可以生食,口感似蟹子。


建議食法:

1.海葡萄不能烹煮,即便在水裏泡着也會變得軟綿綿,失去脆度;

2.在日本,通常把海葡萄淋上醋醬油或做成壽司食用,吃它的原汁原味,海葡萄也是鮪魚生魚片及其他海鮮的最佳搭配;