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北海道品蠔餐 8隻 (送手套及開蠔刀)

北海道品蠔餐 8隻 (送手套及開蠔刀)

品蠔套牡蠣直送到您家🏠
「北海道品蠔餐」現已上市！

HK$368.00
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商品描述
北海道品蠔餐 2人前包括：

北海道 仙鳳趾 寺澤水産 約300-350g/隻*2隻
北海道 仙鳳趾 鳳凰  約80-110g/隻*2隻
北海道 厚岸 ガキカキ君 真蠔 約100-150g*2隻
北海道高橋水產 真蠔 150-200g/隻*2隻

附送開蠔套餐▶️(內含: 蠔刀手套及說明書各1)

1️⃣ 北海道 仙鳳趾【寺澤水產】

規格：約 300-350g/隻

📍產地：北海道釧路町 仙鳳趾

  • 超巨型蠔王，肉厚如「牛扒蠔」
  • 海水味濃郁，甜味飽滿，層次豐富
  • 蠔肉爽滑帶彈性，口感極佳
🍽️ 建議食法：生食、焗烤、清蒸都出色，適合喜歡「大啖肉感」客人

2️⃣ 北海道 仙鳳趾【鳳凰】

規格：約 80-110g/隻

📍產地：北海道釧路町 仙鳳趾

  • 小巧精緻型仙鳳趾蠔，品牌名「鳳凰」寓意優雅細膩
  • 味道高雅清新，入口初甜，後帶細緻海味
  • 適合搭配香檳／高級晚餐
🍽️ 建議食法：生食最佳，作為頭盤非常吸睛

3️⃣ 北海道 厚岸【ガキカキ君 真蠔】

規格：約 100-150g/隻

📍產地：北海道厚岸町

  • 全年穩定出貨，北海道四季皆有供應區域之一
  • 蠔味濃郁，脂香重，尾韻回甘
  • 口感滑潤，帶微微奶油感
🍽️ 建議食法：生食極佳，配搭蒸煮亦可突出甘甜味

4️⃣ 北海道 高橋水產【真蠔】

規格：約 150-200g/隻

📍產地：北海道厚岸郡

  • 由北海道高橋水產嚴選培育，品牌穩定出品
  • 蠔身厚大，味道平衡，海水感中帶鮮甜
  • 質感紮實而滑順，高性價比北海道真蠔品牌
🍽️ 建議食法：生食、焗烤均出色，配白酒一流
生蠔屬季節食品，假如日本市埸缺貨，會以其他生蠔代替，不便之處，敬請原諒。
處理方法：

  1. 開蠔前可將生蠔浸於放鹽的冰水浸20分鐘以清洗生蠔表面的微生物，如發現有蟲類寄生在生蠔上，乃正常現象，只需清洗乾淨即可食用。
  2. 用蠔刀於生蠔尾部較尖的部位向內推進。
  3. 直到刀尖約一半進入蠔內便可向上撬，輕力用蠔刀向左右刮，便可成功打開蠔殼。

*如何保存生蠔產品？*

  • 不要清洗生蠔，然後把生蠔放雪櫃保鮮格内，容器内放進少量的水，在容器上蓋一層濕布，保持生蠔處於相對濕潤的環境。
  • 生蠔最多可在雪櫃保鮮格内約保存2-3日。 

*生蠔屬於新鮮食品，建議客人於收貨後即日食用*
注意:本店並不提供開蠔服務，避免運送途中受細菌感染。
所有生蠔及刺身蠔肉收到客人訂單才由日本直送，絕無現貨！

* 圖片只供參考，一切以實物為準*
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