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日本空運直送鮮魚,早上於日本市場購入,傍晚送貨,超新鮮均可刺身食用。金目鯛、油甘魚、喜知次、赤陸、池魚等常見刺身用魚,以至目仁奈、甘鯛、三刀魚等香港較為少見之魚類亦有售賣。
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日本是漁業大國,日本四面環海是海島型國家,擁有四千多座小島。北方擁有冷冽的海水;南方則擁有溫暖的海水,日本的太平洋海域中寒暖流交會,所以海水中有大量的浮游生物,自然也就吸引了大量的魚群,加上日本擁有陡峭的沿岸以及大陸棚帶給魚群豐富的生活環境。另外,日本多雨的天氣和匯入海洋的溪流也帶來豐富的魚類,日本東北地區甚至被譽為世界三大漁場之一。NSmall 為你帶來安坐家中,享受最鮮。
魚類除了含豐富的奧米加-3脂肪酸和優質蛋白質外,還含有多種營養素,例如碘質、硒質、鈣質、鐵質,以及維他命A和D等。