日本蝦及急凍蝦

急凍蝦 

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日本蝦文化

急凍蝦推介營養價值

日本蝦作為一種深受歡迎的水產，有著不勝可數的益處，可為我們提供高質量蛋白質及人體所需營養。日本急凍蝦是一種低脂肪、低熱量、營養全面、健康價值高的食材。

保持日本蝦新鮮到港的運輸方法

在急凍蝦運輸過程中，保持其新鮮度和活力至關重要。以下是兩種常見的日本蝦運輸方法，包括乾運及濕運保存：

離水式木糠保存大法（無水運輸法）:

日本蝦及龍蝦會使用一種特殊的運輸方式－木糠乾運，通過樹木的粉末狀令日本蝦暫緩生命活動，脫水運輸。這令日本蝦進入休眠狀態，在無水狀態下也能維持較長的生存時間。到達目的地後，只要重新將日本蝦放入水中，它們能夠恢復活力，令日本蝦提高了存活率，由日本沉睡到香港。

冷凍運輸儲存:

急凍蝦推介會使用專用的冷凍運輸箱，採用絕熱材料，加入冰，以保持低溫。保證日本蝦鮮活到港。

配合現代生活節奏而衍生的急凍蝦

急凍蝦加工過程大解碼：

這些急凍蝦是由新鮮的蝦製成的。急凍蝦經過嚴格的選擇和處理後，會立即冷凍以保持其新鮮度。這種包裝方式有助於保留海產的天然顏色、口感和營養價值，在急凍蝦使用之前可以長時間保存。

日本急凍蝦推介

NSmall絕對能帶給你和家人不同美味驚喜的日本蝦及急凍蝦推介。

1. 日本甜蝦:

日本甜蝦有名不虛傳的鮮甜味道，口感軟糯有獨特粘粘的口感，入口即化伴隨著甘甜鮮味。因為有別於其他日本蝦，所以大受歡迎。

急凍蝦推介食法：

• 甜蝦他他丼飯－日本蝦肉伴著蟹肉碎、玉子絲、紫菜，隨個人喜好加上生食用蛋黃及調味，香甜丼飯立即誕生！
• 海膽甜蝦壽司－可以帶出日本蝦的甘甜，令甜蝦更有一番風味。

2. 車海老:

為人熟悉的花竹蝦，是日本師傅推薦的高級食材，可以稱為日本蝦界中的百搭之王，無論生食用還是蒸、煮、炒、煮物、燒烤、天婦羅一樣出色。肉質爽口彈牙，把鮮活的車海老生食用會有獨有的肉質口感。

建議食法：

• 收到蝦後，應參考文章末段檢查鮮蝦，食用前建議先用冰水把活蝦泡暈。

3. 品味頂級車海老

以最經典的方式是把車海老原隻燙煮約30秒，使鮮日本蝦味道更突出及濃烈。剩下的蝦膏可以摻於醋飯中令整體更滋味。

4. 牡丹蝦

有日本蝦王之美譽，不但個頭大還有濃郁蝦膏，普遍生食用。由於牡丹蝦一旦離開水域容易變質，市面上產生了很多冷凍牡丹蝦。

 急凍蝦推介食法：

• 優質的牡丹蝦色澤艷麗，肉質鮮美。這款加拿大刺身級ATC牡丹蝦採用急速超低溫凍結的先進技術，保持完整新鮮度。解凍即食，另外有J碼約15-19隻及L碼25-33隻可選，滿足不同需要是本店的皇牌急凍蝦推介。

5. 日本龍蝦

日本的龍蝦名為伊勢海老，與坊間的龍蝦大有不同，伊勢海老可生食用，鮮味濃厚，深受廚藝達人們喜愛。如果你也想挑戰自己的廚藝，不妨一試這款日本龍蝦。

6. 其他急凍蝦推介：

• 櫻花蝦：體型粒你，作為湯料及調味用。
• 越南虎蝦：珍寶級蝦，多款大小任君選擇。

這些日本蝦及不同的急凍蝦推介，有著不同的烹飪方式和食用習慣。在日本飲食中，它們常以生食、壽司、天婦羅等形式出現，而在其他地區，可能會以烤、煮、炒或其他方式進行烹飪。每種急凍蝦都有其獨特的風味和質感，為食客提供了多樣化的體驗。

關於日本急凍蝦 - 常見問題:

1. 我該如何選擇日本蝦？

在購買日本蝦時，收貨時請注意以下幾點：

● 檢查日本蝦外形是否完整，蝦身有一定的彎曲度並且蝦肉有彈性。

● 購買急凍蝦推介時，應選擇較有品質保證的商家，確保海產安全衛生。

2. 我該如何選擇急凍蝦？

在購買急凍蝦推介時，收貨時請注意以下幾點：

● 確保急凍蝦包裝完好無損，沒有漏氣或破損的跡象。

● 查看急凍蝦的生產日期及保質期。

● 解凍時，將急凍蝦放在冰箱冷藏室中緩慢解凍，保持其口感和營養。

3. 為什麼要網購日本蝦及急凍蝦？

配合現代生活節奏及模式的改變，網購日本蝦或者急凍蝦帶來了一定的便利性。客人可以在家輕鬆下單並預約日期送貨上門，我們會通過空運將日本蝦及時送達消費者手中。NSmall網站一應俱全，有豐富的急凍蝦產品供客人選擇。我們提供時令日本蝦及急凍蝦推介和售後服務，有問題時可以及時聯繫客服解決。