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商品描述
毛蟹全身長滿細毛的毛蟹體型雖小，但蟹味鮮甜，蟹膏香濃得來更具有層次。其蟹身呈棕色，全為滿佈細毛，煮熟後呈鮮橙紅色，是北海道獨有的名蟹毛蟹長年生長在北海道極度寒冷深海之中，蟹肉幼嫩，蟹膏豐富， 濃郁鮮甜。

毛蟹的主要產地為北海道，毛蟹生活於水深30至200公尺，喜愛在水溫低於攝氏15度的沙泥海底及在純凈無污染的環境中成長。毛蟹至今仍無法以人工方法飼養，是北海道一帶的野生海產。雖然毛蟹身形嬌小，但以600克重的蟹隻為例，需要至少10年時間才能長成，因此十分矜貴。

產地：日本
份量：約80g/份

建議食法：

  1. 焗爐 : 蟹蓋室溫解凍30分鐘後，180c焗10分鐘，之後可加隻鵪鶉蛋，少許日本清酒，洒上小許番茜。
  2. BBQ : 放鐵絲網上細火燒10分鐘(勿用大火)，之後可隨意加隻鵪鶉蛋

如何處理急凍產品？
  • 收到貨品後請立即放入冰箱保存。
  • 所有急凍食品未進食前請存放於約攝氏-18 度冰櫃內，保存期如包裝標示：通常為3個月-1年。顧客需於進食前為食物解凍，並於 2小時內食用完畢。
  • 解凍後食品不可再次冷藏再食用

圖片只供參考，一切以實物為準
送貨及付款方式

送貨方式

  • 免費送貨 (需訂單折後價滿 HKD$600) *免費送貨不包括偏遠地區，詳細請細閱以下送貨條款(如不確定先Whatsapp客服查詢)，如不夠$600，系統會收固定運費，結帳前請留意
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