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Description

蓮芋的口感清爽鬆脆，非常適合炎熱的夏天。食用蓮芋時要將莖去皮，並用水浸泡一會以去浮渣。蓮芋可用於各種菜餚，例如醋菜、沙律、燉菜和味噌湯等。


蓮芋是高知縣和德島縣的農林產品，因為從沖繩縣（琉球）引進，所以也被稱為“琉球”。




注意事項：

根據個人體質的不同，生蓮芋汁液有機會會刺激皮膚而導致痕癢。

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