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三溫糖 約1kg/包

三溫糖 約1kg/包

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商品描述

三溫糖的甜味較上白糖更濃烈些,其獨特的焦香用來製作甜點能夠增加風味層次;此外也很常加入其他日式料理中,例如和風的燉煮、照燒及佃煮菜肴,或是調配醃料和醬汁等,顏色漂亮、口味也更有深度。

三溫糖為日本特有糖品,其來源為蔗糖液經結晶後剩餘的糖液,再經過三次加熱和結晶處理而成,三溫糖名稱由此而來。因製程關係,加熱產生焦化作用,所以色澤為淺黃色,巨濃烈甜味,香味特殊,風味溫厚,入口不膩。常用於蛋糕、麵包烘焙以及烹調料理,在日本料理煮物、漬物也常用三溫糖來增加香氣。

產地:日本
重量:約1kg/包

儲存方式:
根據包裝指示保存。

*圖片只供參考,一切以實物為準*

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