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平貝 約700-800g/隻

平貝 約700-800g/隻

HK$145.00
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商品描述

平貝的甜味之中有一種獨特的澀味,這種澀味使其成為日本高檔產品,正是這種澀味對於平貝作為壽司配料很重要,賦予平貝一種深層次的味道。

平貝是日本最大的可食用雙殼類動物,也是高級壽司的食材之一。貝殼很薄容易破碎


產地:日本

份量:約700-800g/隻


建議食法:

  1.  刺身
  2.  蒜蓉


處理方法:

  • 所有貝類食用前用冰水浸泡15-20分鐘,以清洗貝類表面的微生物及沙子。
  • 如發現有蟲類寄生於貝類上,此乃正常現象,只須洗淨即可食用。
  • 食用時需妥善切除內臟並清洗乾淨,否則會有中毒風險。

*此產品屬於新鮮食品,建議客人最好盡快食用,以保留到較佳品質*


如果不是即時食用,如何處理/保存冰鮮海產?

  •  收到貨品後請立即放入冰箱保存。
  •  所有冰鮮海產食品未進食前請存放於約攝氏0- 4 度恆溫之雪櫃內,可保存 2-3 天,開封後建議於室溫2小時內盡快食完。
  •  放於室溫後不宜再次冷藏後食用 。


*圖片只供參考,一切以實物為準*

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