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椰菜(キャベツ),爽脆清甜。椰菜在市面普遍常見的有兩種,一種係圓,一種係扁身。由於圓身的品種體積較細,一般稱為「椰菜」;而扁圓,呈橢圓形的一款體積較另一款大,因而有「大椰菜」品種之稱。
椰菜蘊含抗氧化成分如異硫氟酸和蘿蔔硫素,有保護胃黏膜的作用,保護胃壁免受刺激,有助預防腸胃潰瘍,對胃潰瘍和十二指腸潰瘍起止痛和促進愈合的作用。
產地:日本
份量:約1.5kg/個
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