Name: 活花竹蝦/車海老 [くるまえび] 500G 約15隻
SKU: 61936872e1c60e003bdc62c2
Price: 670.0 HKD
Availability: InStock

限時拍賣級海膽，最後下單時間為2023年5月31日晚上9點，送貨時間必須選擇在2023年6月3日或之前

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Days

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Hours

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Minutes

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Seconds

立即訂購

限時割引低至66折，毛蟹$450咋!

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Days

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Hours

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Minutes

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Seconds

了解更多

刺身魚柳懶人套餐，低至8折

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Days

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Hours

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Minutes

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Seconds

立刻訂購

限時拍賣級海膽，最後下單時間為2023年5月31日晚上9點，送貨時間必須選擇在2023年6月3日或之前

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Days

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Hours

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Minutes

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Seconds

立即訂購

限時割引低至66折，毛蟹$450咋!

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Days

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Hours

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Minutes

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Seconds

了解更多

刺身魚柳懶人套餐，低至8折

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Days

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Hours

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Minutes

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Seconds

立刻訂購

限時拍賣級海膽，最後下單時間為2023年5月31日晚上9點，送貨時間必須選擇在2023年6月3日或之前

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Days

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Hours

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Minutes

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Seconds

立即訂購

Your Shopping Cart is empty.

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} Point

Remove

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

Remove

活花竹蝦/車海老 [くるまえび] 500G 約15隻

產地：日本
重量：500G 約15隻

*海老蝦產品大部分從日本南部(沖縄、鹿兒島)運到東京市場再直航運送到香港. 長時間運送有機會導致蝦類鮮活程度有所降低, 敬請見諒!!

*所有活口產品早上在日本市場包裝的時候保證是活口的，經過飛機直航長時間運輸，政府部門抽檢再經物流團隊送到府上，恕未能保証百分百存活，敬請見諒*

HK$670.00

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

The maximum quantity per submit is 99999

This quantity is invalid, please enter a valid quantity.

Sold Out

Please message the shop owner for order details.

Add to Wishlist

Description

花竹蝦又名斑節蝦、竹蝦、竹節蝦、花尾蝦、日本對蝦，日本人稱之為車海老。英文叫 Kuruma Prawn 或 Japanese King Prawn。

花竹蝦肉厚質爽甜，很多煮法也適宜。可以蒜蓉原隻開邊蒸、豉油王煎、椒鹽等等。由於花竹蝦體型較大，不建議白灼，因肉質會容易變乾。

資訊分享：
蝦離水後，體內消化酵素會受到酪胺酸酶影響，代謝成為黑色素，進而產生「黑變」。包括蝦的頭部、尾部以及足部，都是容易產生黑變的部位，而黑變的產生，不是蝦肉變質腐敗，或是大腸桿菌超標，因此蝦外觀顏色變黑不能與食材不新鮮畫上等號。
而蝦「煮熟後」黑變，是因為黑變是不可逆的過程，已經產生黑斑的蝦子，煮熟後黑斑依然存在。高溫烹煮可以破壞酵素活性，但若為兼顧口感，當烹煮的溫度與時間都不足以破壞酵素活性，以致煮熟的蝦仍持續有黑化的現象。

建議食法：

蒜蓉蒸💯
椒鹽
豉油王煎

*此產品屬於新鮮食品，建議客人最好於收貨後即日食用，以保留到較佳品質*

如果不是即時食用，如何處理/保存冰鮮海產？

收到貨品後請立即放入冰箱保存。
所有冰鮮海產食品未進食前請存放於約攝氏0- 4 度恆溫之雪櫃內，可保存 2-3 天，開封後建議於室溫2小時內盡快食完。
放於室溫後不宜再次冷藏後食用。

*圖片只供參考，一切以實物為準*

Shipping & Payment

Delivery Options

免費送貨(需訂單折後價滿 HKD$600)*免費送貨不包括偏遠地區，詳細請細閱以下送貨條款(如不確定先Whatsapp客服查詢)，如不夠$600，系統會收固定運費，結帳前請留意
GOGOVAN送貨(訂單折後價未滿$600或滿$600但送貨地址不在公司車隊服務範圍，需Call GOGOVAN送貨，客人需自付運費，包括取件處停車埸費用)*詳細請細閱以下送貨條款
辦公室自取 *空運貨品需配合空運到貨日期，詳細請向客服查詢*
忌廉曲奇味班戟指定送貨方式 (會視乎送貨地址及訂單金額去決定免費送貨還是GOGOVAN到付)