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本山葵(原條山葵wasabi) 約100-150g/條

本山葵(原條山葵wasabi) 約100-150g/條

HK$215.00
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商品描述

本山葵(原條山葵wasabi)(わさび)是一種非常嬌貴難伺候的植物,可以分為溪流中生長的水山葵和田間種植的畑山葵。其中日本料理中常用的水山葵對環境很是挑剔,需要與世隔絕的清溪山澗,背陰,並且對水溫、土質和土壤要求甚高。


磨成蓉後散發出清新的香氣,入口馬上感受到略為刺激的微辣,可以用於各式料理之上。


產地:日本

份量:約100-150g/條


 研磨山葵蓉步驟 

1. 首先,用手剝掉山葵莖部。

2. 把山葵莖部完全除去。 

3. 用刀削走山葵表皮。 

4. 用山葵研磨器以「○」畫圓圈方式磨。 

5. 如圖打圈磨就OK!6. 山葵蓉完成。 

 *根莖的表皮無須削掉,用刷刷掉髒污就可以了。 


保存方法 

原條山葵: 保鮮紙包好,再用報紙包裹後放入雪櫃,可存放約1個月。 

山葵蓉: 攤平後,用保鮮紙包好後放入冰櫃


保存方式:

  • 建議保存於雪櫃的蔬菜格,並請盡快食用,以保證新鮮度。
  • 密封產品打開後,請存放於密實袋或食品儲存盒等密封環境,以保新鮮。
  • 各類蔬果商品建議盡快食用,以免錯過最佳保鮮期。
*圖片只供參考,一切以實物為準*
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