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產地:日本
重量:每隻約300g
*可刺身食
*活口產品早上在日本市場包裝的時候一定是生猛的,經過飛機直航,政府部門抽檢再經物流團隊送到府上,恕未能保証百分百存活,敬請見諒*
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新鮮的殼付帆立貝有著強烈的甜味和濃郁的鮮味。只有新鮮的殼付帆立貝才能享受到的味道是無法用語言描述的傑作。帆立貝是一種大型雙殼類動物,殼長約 20 厘米。棲息於20至30米深處的沙底,主要以浮游植物為食。成長到約15厘米長需要4至5年,據說能活10年左右。
帆立貝有一個黑色部分,是一種稱為中腸腺的器官,其功能與人類的肝臟和胃相同,會積聚毒素,所以基本上還是不要吃太多為好。
在以前,只能在水溫低於20°C的北海道和三陸地區等寒冷地區生存,但近年來隨著日本水產養殖發展成熟,一年四季都可以品嚐到美味的帆立貝。
建議食法:
處理方法:
*此產品屬於新鮮食品,建議客人最好盡快食用,以保留到較佳品質*
如果不是即時食用,如何處理/保存冰鮮海產?
*圖片只供參考,一切以實物為準*