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糸撚鯛 約500-600g/條

糸撚鯛 約500-600g/條

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商品描述
糸撚鯛/紅衫魚(イトヨリダイ. Itoyori Tai) 與香港的紅衫魚同科， 相比起味道清淡的鯛魚，味道更鮮甜，肉質結實有彈性。

「系撚鯛」又名金線魚，其實和香港的紅衫魚同科，只是產地不同。這條日本紅衫魚，坊間甚少供應，想試就要把握機會喇。

產地：日本
重量：約500-600g/條

建議食法：

  1.  刺身
  2.  刺身丼飯
  3.  香煎


*如何處理新鮮原條魚類？*

新鮮原條魚類如打算隔天刺身食用，收貨後應先去除魚頭、魚鱗、內臟，將魚的內外清洗乾淨後印乾水分，包上吸水紙/廚房紙 再包上保鮮紙，便可以存放於雪櫃約1-2天。


*圖片只供參考，一切以實物為準*

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