Name: 糸撚鯛 約500-600G/條
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Price: 195.0 HKD
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糸撚鯛約500-600G/條

糸撚鯛相比起味道清淡的鯛魚，味道更鮮甜，肉質結實有彈性

建議食法：香煎

產地：日本

糸撚鯛屬冰鮮食材，建議盡快食用。冰鮮食材未進食前請存放於約攝氏0- 4 度恆溫之雪櫃內

HK$195.00

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商品描述

糸撚鯛/紅衫魚(イトヨリダイ. Itoyori Tai) 與香港的紅衫魚同科，相比起味道清淡的鯛魚，味道更鮮甜，肉質結實有彈性。

「糸撚鯛」又名金線魚，其實和香港的紅衫魚同科，只是產地不同。這條日本紅衫魚，坊間甚少供應，比味道普遍清淡的鯛魚，味道來得鮮甜，肉質結實有彈性

產地：日本

重量：約500-600G/條

建議食法：

刺身
刺身丼飯
香煎

*如何處理新鮮原條魚類？*

新鮮原條魚類如打算隔天刺身食用，收貨後應先去除魚頭、魚鱗、內臟，將魚的內外清洗乾淨後印乾水分，包上吸水紙/廚房紙再包上保鮮紙，便可以存放於雪櫃約1-2天。

*圖片只供參考，一切以實物為準*

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