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蜜柑鯛魚(みかん鯛)的飼料中加入了蜜柑皮,因此食用時會散發出淡淡的蜜柑味,尤其係油脂積聚嘅腹部。另外,蜜柑鯛沒有魚腥味,容易入口,刺身食都可以。
蜜柑鯛魚在外觀上沒有太大的區別,但是吃的時候能感覺到區別,深受女性和孩童的喜愛
產地:日本
份量:約1.3-1.8kg/條
建議食法:
*如何處理新鮮原條魚類?*
新鮮原條魚類如打算隔天刺身食用,收貨後應先去除魚頭、魚鱗、內臟,將魚的內外清洗乾淨後印乾水分,包上吸水紙/廚房紙 再包上保鮮紙,便可以存放於雪櫃約1-2天。
*圖片只供參考,一切以實物為準*