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鱸魚 約1.8-2.5kg/條

鱸魚 約1.8-2.5kg/條

HK$600.00
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商品描述

日本鱸魚是優雅而美味的選擇,適合各種烹飪方式。鱸魚具有獨特的淡雅口感,肉質鮮美,富含優質蛋白質和維生素,是您均衡飲食的絕佳選擇。


重量:約1.8-2.5kg/條

產地:日本


口感風味:

鱸魚的肉質細膩,入口柔軟,帶有微妙的甜味,能夠為您帶來愉悅的食用體驗。它的層次感令人驚艷,不論您是烤、蒸、還是煎,都能保持其獨特的質感。


營養價值:

鱸魚富含高質量的蛋白質、維生素D和不飽和脂肪酸,有助於維持健康的心血管和骨骼。同時,它是低卡路里和低脂肪的選擇,非常適合注重健康飲食的您。


建議食法:

1. 烤鱸魚:將鱸魚用橄欖油、檸檬汁、香草和調味料調味,然後放入烤箱烤至金黃色。這種方法保留了鱸魚的鮮美風味。


2. 蒸鱸魚:在蒸鍋中蒸鱸魚,加入薑片和蔥段,然後淋上熱油、醬油和花生醬的混合物。這種烹飪方式使鱸魚保持了優雅的質感。


3. 煎鱸魚:用少量橄欖油將鱸魚煎至外皮金黃酥脆,然後淋上新鮮的柠檬汁和香草。這種煎魚方法保留了鱸魚的鮮嫩質感。


4. 鱸魚刺身:薄切處理,清甜魚肉可切成幾乎透明既薄片,入口即溶。


配搭白葡萄酒,香檳,青檸檬水,薄荷茶,都能為鱸魚帶來豐富層次感。


保存方式:

將未烹飪的鱸魚儲存在0-4度雪櫃中,已烹飪的鱸魚應在冷藏狀態下儲存,並在3天內食用完畢,以確保最佳新鮮度和風味。


如何處理原條鮮魚?

原條鮮魚如打算隔天刺身食用,收貨後應先去除魚頭、魚鱗、內臟,將魚的內外清洗乾淨後印乾水分,包上吸水紙/廚房紙 再包上保鮮紙,便可以存放於雪櫃約1天。

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