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時令TOP 6 品蠔餐 12隻 (送手套及開蠔刀)

時令TOP 6 品蠔餐 12隻 (送手套及開蠔刀)

日本全國著名的牡蠣產地直送到您家🏠
親愛的生蠔愛好者，感謝您的等待！期待已久的來自日本全國的 「TOP 6品蠔套餐」現已上市！

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商品描述

品蠔餐（一打12隻）12/6/25 更新

包括：

岩手 宮古產 真蠔 約160-220g/隻 *2隻

岩手 令和之怪物 約200-250g/隻*2隻

北海道 厚岸 ガキカキ君  約100-150g*2隻

岩手 大船渡 Kライン  約100-150g/隻*2隻

兵庫 赤穂 黃金武士 約60-80g/隻 *2隻 

兵庫 室津 津田宇SP真蠔 約50-80g/隻*2隻


附送開蠔套餐▶️(內含: 蠔刀手套及說明書各1)

 1️⃣ 岩手【宮古產 真蠔】


規格：約 160-220g/隻

產地：宮古產


🍽️ 建議食法：生食最佳，配檸檬或清酒


⸻


2️⃣ 岩手【令和之怪物】


規格：約 200-250g/隻

產地：岩手縣


• 「怪物級」大蠔，肉質肥美飽滿

• 甜味突出，蠔身爽滑

• 滑嫩中帶微微海藻香

🍽️ 建議食法：生食、輕微烤蠔、壽司店人氣品種


⸻


 3️⃣ 北海道【厚岸 ガキカキ君】


規格：約 100-150g/隻

產地：北海道厚岸町

• 四季出貨穩定，全年皆有供應

• 口感濃厚，脂香重

• 海水味中帶果香甜味

🍽️ 建議食法：生食、蒸煮、燒烤


⸻


 4️⃣ 岩手【大船渡 Kライン】


規格：約 100-150g/隻

產地：岩手縣大船渡


• K-line 特選養殖技術，品質穩定

• 肉質彈牙，蠔香高雅

• 海水味適中，甜味回甘

🍽️ 建議食法：高檔生蠔拼盤、白酒配對


⸻


5️⃣ 兵庫【赤穂 黃金武士】


規格：約 60-80g/隻

產地：兵庫縣赤穂市


• 品名取自武士精神，品質嚴選

• 肉色偏金黃，外形靚

• 味道甘甜，海水味低，適合女仕客人

🍽️ 建議食法：生食、佐香檸檬


⸻


6️⃣ 兵庫【室津 津田宇SP真蠔】


規格：約 80-100g/隻

產地：兵庫縣室津市


• 口感清爽甘甜，海水味低


🍽️ 建議食法：生食最佳，適合 pairing 香檳或白酒



生蠔屬季節食品，假如日本市埸缺貨，會以其他生蠔代替，不便之處，敬請原諒。
處理方法：

  1. 開蠔前可將生蠔浸於放鹽的冰水浸20分鐘以清洗生蠔表面的微生物，如發現有蟲類寄生在生蠔上，乃正常現象，只需清洗乾淨即可食用。
  2. 用蠔刀於生蠔尾部較尖的部位向內推進。
  3. 直到刀尖約一半進入蠔內便可向上撬，輕力用蠔刀向左右刮，便可成功打開蠔殼。

*如何保存生蠔產品？*

  • 不要清洗生蠔，然後把生蠔放雪櫃保鮮格内，容器内放進少量的水，在容器上蓋一層濕布，保持生蠔處於相對濕潤的環境。
  • 生蠔最多可在雪櫃保鮮格内約保存2-3日。 

*生蠔屬於新鮮食品，建議客人於收貨後即日食用*
注意:本店並不提供開蠔服務，避免運送途中受細菌感染。
所有生蠔及刺身蠔肉收到客人訂單才由日本直送，絕無現貨！

* 圖片只供參考，一切以實物為準*
送貨及付款方式

送貨方式

  • PM車隊17:00至20:00【星期一、二、四至六, 最快翌日送貨】
  • AM車隊10:00至14:00【星期二至六, 最快後日送貨】
  • 後加單【所有送貨方式適用】
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