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時令TOP 6 品蠔餐 12隻 (送手套及開蠔刀)

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商品描述

品蠔餐（一打12隻）8/12/25 更新


款式如下：

1. 岩手 令和之怪物 生蠔 150-200g 2隻

2. 岩手 広田湾気仙町 生蠔 160-200g 2隻

3. 岩手 大船渡 Kライン 100-150g 2隻 

4. 兵庫 赤穂 黃金武士 50-60g 2隻 

5. 長崎小長井 真蠔 約70-90g 2隻

6. 北海道 厚岸 ガキカキ君 生蠔 100-150g 2隻


附送開蠔套餐▶️(內含: 蠔刀手套及說明書各1)



岩手 令和之怪物 生蠔（約150-200g/隻）

特色：體型碩大，肉質飽滿肥嫩，口感偏creamy滑順，鮮味濃郁且帶有綿長的餘韻，海水味不重但鮮甜豐富。


岩手 広田湾気仙町 生蠔（約160-200g/隻）

特色：肉質彈牙且蠔香高雅，海水味適中，甜味回甘。


岩手 大船渡 Kライン 生蠔（約100-150g/隻）

特色：品質穩定，肉質彈牙，帶有適中的海水味和甜味。


北海道 厚岸 ガキカキ君 生蠔（約100-150g/隻）

特色：肉質厚肥，口感濃厚，帶有明顯的海水味和果香甜味


長崎小長井 真蠔（約70-90g/隻）

特色：口感肉質結實中帶嫩，入口爽甜軟滑，有明顯彈性與咬口。回甘帶一點輕微金屬感，更突出礦物與海洋風味。


兵庫 赤穂 黃金武士 約50-60g

特色：口感爽甜細緻、肉質緊實，不會過於肥厚







生蠔屬季節食品，假如日本市埸缺貨，會以其他生蠔代替，不便之處，敬請原諒。
處理方法：

  1. 開蠔前可將生蠔浸於放鹽的冰水浸20分鐘以清洗生蠔表面的微生物，如發現有蟲類寄生在生蠔上，乃正常現象，只需清洗乾淨即可食用。
  2. 用蠔刀於生蠔尾部較尖的部位向內推進。
  3. 直到刀尖約一半進入蠔內便可向上撬，輕力用蠔刀向左右刮，便可成功打開蠔殼。

*如何保存生蠔產品？*

  • 不要清洗生蠔，然後把生蠔放雪櫃保鮮格内，容器内放進少量的水，在容器上蓋一層濕布，保持生蠔處於相對濕潤的環境。
  • 生蠔最多可在雪櫃保鮮格内約保存2-3日。 

*生蠔屬於新鮮食品，建議客人於收貨後即日食用*
注意:本店並不提供開蠔服務，避免運送途中受細菌感染。
所有生蠔及刺身蠔肉收到客人訂單才由日本直送，絕無現貨！

* 圖片只供參考，一切以實物為準*
送貨及付款方式

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  • AM車隊10:00至14:00【後日送貨】
  • PM車隊18:00至20:30【翌日送貨】
  • 後加單【所有送貨方式適用】
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  • Call車送貨【送貨範圍外可選, 最快翌日送貨】
  • 荃灣公司自取【最快後日可取】

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