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油甘/鰤魚柳 (去骨去皮) 約870g/塊 (急凍) (刺身用)

油甘/鰤魚柳 (去骨去皮) 約870g/塊 (急凍) (刺身用)

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商品描述
油甘魚柳(ハマチ切り身)，已經去骨去皮，解凍即食

油甘魚魚肉呈淡紅色，肉身油分高，腹部尤其好吃。油甘魚刺身食落淡淡甘甜，每口都充斥魚油香氣，具獨特清爽口感，營養價值又高，絕對是不可錯過的日本食材。

油甘魚屬於鰺科魚類。 雖然和鰤魚名字不同，但肉質好似，是同一種魚。 因此，油甘魚也被稱為小鰤魚，就是小時候的鰤魚。

產地：日本
份量：約800g/塊 (日本真空包裝)

建議食法：

  1.  刺身
  2.  刺身丼飯
  3.  香煎


處理方法：

已經起好骨，即切即食


解凍方法:

零下5度至零下1度之間，細胞最容易變壞，以室溫鹽水解凍可以快速令整塊魚變暖，讓細胞不容易壞死，沒有出現血水並保持新鮮。


【最速！解凍法】快速安全低溫解凍！


1.⁠ ⁠首先用密實袋放入吞拿魚或刺身

2.⁠ ⁠用盤裝加入冰塊， 加鹽，加水

3.⁠ ⁠將要解凍的食物放入浸水解凍

4.⁠ ⁠浸水 30分鐘至1小時

5.⁠ ⁠完成解凍



*如何處理急凍海產？*

  • 收到貨品後請立即放入冰箱保存。
  • 所有急凍食品未進食前請存放於約攝氏-18 度冰櫃內，保存期如包裝標示：通常為3個月-1年。顧客需於進食前為食物解凍，並於 2小時內食用完畢。
  • 解凍後食品不可再次冷藏再食用


建議一星期內食用


*圖片只供參考，一切以實物為準*

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