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北海道仙鳳趾 外崎水産 L SIZE 160-200g/隻

北海道仙鳳趾 外崎水産 L SIZE 160-200g/隻

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商品描述

北海道仙鳳趾外崎水產 L Size 生蠔，來自北海道釧路町仙鳳趾、厚岸灣西側一帶。

當地海水與富含礦物質的湖水交匯，孕育出肉身肥厚、滑溜、濃郁而帶自然甜味的高質生蠔；仙鳳趾亦以「牛奶牡蠣」般的濃厚奶油感聞名。

外崎水產位於北海道釧路町仙鳳趾，是當地生蠔生產者之一

蠔殼飽滿，蠔肉厚實，適合生食、蒸煮或燒烤

口感 ：CREAMY & PLUMP
海水味：⭐⭐
蠔味 ：⭐⭐⭐⭐⭐

肉質肥厚飽滿、口感柔滑濃郁，入口有奶油般的甜潤感，海水味不會太重，鮮甜蠔味濃厚而餘韻悠長。

重量：約160–200g/隻
產地：日本北海道釧路町仙鳳趾（厚岸灣西側）
生產者：外崎水產（外崎水産）


生蠔屬季節食品，假如日本市埸缺貨，會以其他生蠔代替，不便之處，敬請原諒。

處理方法：

  1. 開蠔前可將生蠔浸於放鹽的冰水浸20分鐘以清洗生蠔表面的微生物，如發現有蟲類寄生在生蠔上，乃正常現象，只需清洗乾淨即可食用。
  2. 用蠔刀於生蠔尾部較尖的部位向內推進。
  3. 直到刀尖約一半進入蠔內便可向上撬，輕力用蠔刀向左右刮，便可成功打開蠔殼。

*如何保存生蠔產品？*

  • 不要清洗生蠔，然後把生蠔放雪櫃保鮮格内，容器内放進少量的水，在容器上蓋一層濕布，保持生蠔處於相對濕潤的環境。
  • 生蠔最多可在雪櫃保鮮格内約保存2-3日。 

*生蠔屬於新鮮食品，建議客人於收貨後即日食用*
注意:本店並不提供開蠔服務，避免運送途中受細菌感染。
所有生蠔及刺身蠔肉收到客人訂單才由日本直送，絕無現貨！

*  圖片只供參考，一切以實物為準*
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