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北海道 知内真蠔 約150-200G/隻

北海道 知内真蠔 約150-200G/隻

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商品描述

北海道知内真蠔（しりうち真牡蠣）來自北海道南部的知内町，以其純淨的海洋環境和特有的風味聞名。知内町位於津輕海峽沿岸，寒冷的海域與豐富的營養物質為真蠔提供了絕佳的生長條件，使其成為北海道的頂級海鮮之一。


口感：CREAMY為主，但也帶有少少清爽


海水味：⭐⭐

清新適中的海水味，鹹度低，不會過於搶味。


蠔味：⭐⭐

蠔味濃郁自然，充滿海洋的鮮香氣息。


甜味：⭐⭐

味道甘甜且持續，與蠔味完美平衡。


回甘：⭐⭐

帶有輕微礦物感與回甘餘韻，令人回味。


重量：約150-200G/隻 
產地：北海道

生蠔屬季節食品，假如日本市埸缺貨，會以其他生蠔代替，不便之處，敬請原諒。

處理方法：

  1. 開蠔前可將生蠔浸於放鹽的冰水浸20分鐘以清洗生蠔表面的微生物，如發現有蟲類寄生在生蠔上，乃正常現象，只需清洗乾淨即可食用。
  2. 用蠔刀於生蠔尾部較尖的部位向內推進。
  3. 直到刀尖約一半進入蠔內便可向上撬，輕力用蠔刀向左右刮，便可成功打開蠔殼。

*如何保存生蠔產品？*

  • 不要清洗生蠔，然後把生蠔放雪櫃保鮮格内，容器内放進少量的水，在容器上蓋一層濕布，保持生蠔處於相對濕潤的環境。
  • 生蠔最多可在雪櫃保鮮格内約保存2-3日。 

*生蠔屬於新鮮食品，建議客人於收貨後即日食用*
注意:本店並不提供開蠔服務，避免運送途中受細菌感染。
所有生蠔及刺身蠔肉收到客人訂單才由日本直送，絕無現貨！

*  圖片只供參考，一切以實物為準*
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