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岡山県北木島 喜多嬉 生蠔 約50-60g/隻

岡山県北木島 喜多嬉 生蠔 約50-60g/隻

HK$28.00
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商品描述

產自日本岡山縣北木島，這裡的瀨戶內海水質清澈且豐富海洋生態，孕育出鮮美飽滿的牡蠣。養殖過程嚴格控管，重視自然生長環境，確保品質一流，是頂級牡蠣品牌之一。


口感 ：嫩滑多汁，入口鮮甜
海水味：⭐⭐⭐⭐（適中，帶輕微鹹感）
蠔味 ：⭐⭐⭐⭐⭐（濃郁豐富，餘韻悠長）


推薦食法：

  • 生食刺身
    搭配柚子啫喱、辣蘿蔔蓉或昆布醬，帶出鮮味原汁。
  • 鐵板烤牡蠣
  • 燒烤串燒

重量：約50-60g/隻
產地：岡山縣北木島


Oysters are seasonal products. If out of stock in the Japanese market, substitutes from other oysters may be provided. Apologies for any inconvenience.



處理方法：

  1. 開蠔前可將生蠔浸於放鹽的冰水浸20分鐘以清洗生蠔表面的微生物，如發現有蟲類寄生在生蠔上，乃正常現象，只需清洗乾淨即可食用。
  2. 用蠔刀於生蠔尾部較尖的部位向內推進。
  3. 直到刀尖約一半進入蠔內便可向上撬，輕力用蠔刀向左右刮，便可成功打開蠔殼。

*如何保存生蠔產品？*

  • 不要清洗生蠔，然後把生蠔放雪櫃保鮮格内，容器内放進少量的水，在容器上蓋一層濕布，保持生蠔處於相對濕潤的環境。
  • 生蠔最多可在雪櫃保鮮格内約保存2-3日。 

*生蠔屬於新鮮食品，建議客人於收貨後即日食用*
注意:本店並不提供開蠔服務，避免運送途中受細菌感染。
所有生蠔及刺身蠔肉收到客人訂單才由日本直送，絕無現貨！

*  圖片只供參考，一切以實物為準*
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