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岩手縣令和之怪物 真蠔 約200-250g/隻

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商品描述

岩手縣令和之怪物(令和の怪物)真蠔 ，生蠔肉質飽滿，入口帶豐富的礦物味道。餘韻於口腔內徘徊，令人回味。

手掌般大的蠔🦪稱為「怪物生蠔王」，肉質非常肥美，牛奶般嫩滑鮮甜，只落幾滴新鮮青檸檬汁，已經能把生蠔本身的甘甜味帶出，完全沒有法國生蠔般海水味濃或金屬味重。

口感 ：CREAMY
海水味：⭐⭐⭐
蠔味    ：⭐⭐⭐
肥大肉厚，海水味與蠔味較平均，鮮甜蠔味在口中徘，餘韻較久

重量：約200-250g/隻 
產地：岩手縣

處理方法：

  1. 開蠔前可將生蠔浸於放鹽的冰水浸20分鐘以清洗生蠔表面的微生物，如發現有蟲類寄生在生蠔上，乃正常現象，只需清洗乾淨即可食用。
  2. 用蠔刀於生蠔尾部較尖的部位向內推進。
  3. 直到刀尖約一半進入蠔內便可向上撬，輕力用蠔刀向左右刮，便可成功打開蠔殼。

*如何保存生蠔產品？*

  • 不要清洗生蠔，然後把生蠔放雪櫃保鮮格内，容器内放進少量的水，在容器上蓋一層濕布，保持生蠔處於相對濕潤的環境。
  • 生蠔最多可在雪櫃保鮮格内約保存2-3日。 

*生蠔屬於新鮮食品，建議客人於收貨後即日食用*
注意:本店並不提供開蠔服務，避免運送途中受細菌感染。
所有生蠔及刺身蠔肉收到客人訂單才由日本直送，絕無現貨！

*圖片只供參考，一切以實物為準*
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