日本刺身及魚生直送

NSMALL空運到港的魚生及刺身等，乃由日本市場購入，貨源及來貨價有機會受因當地天氣、季節、假期、質素等因素影響，貨品價格會隨時作出調整。

原切本鮪中拖羅(急凍)

HK$378.00 ~ HK$522.00

間八魚柳約1-1.2kg/塊 (冰鮮) (刺身用)

HK$380.00

高知產本鮪拖羅約200g/包 (急凍) 大拖、中拖、赤身三款

HK$238.00 ~ HK$828.00

HK$874.00

真鯛魚柳約400-600g/塊 (冰鮮) (刺身用)

HK$230.00

新鮮本鮪大拖羅 (冰鮮)

HK$3,950.00 ~ HK$4,300.00

新鮮本鮪中拖羅約3.5-4.5kg (冰鮮)

HK$3,288.00 ~ HK$3,988.00

(冰鮮)本鮪赤身約800g-1kg/件

HK$598.00

油甘/鰤魚柳約1kg-1.5kg/塊 (冰鮮) (刺身用)

HK$388.00

【3天預訂】深海池魚柳約800g-1.4kg/條 (每條兩塊) (冰鮮) (刺身用)

HK$800.00

碎拖羅約500g/包 (冰鮮)

HK$178.00

吞拿魚腦天肉約200-300g/份 (冰鮮)

HK$158.00

原切本鮪大拖羅(急凍)

HK$358.00 ~ HK$538.00

產品分類

網購日本魚生，打造屬於自己的OMAKASE

隨著疫情放緩，很多香港人都忙著搶機票到日本旅遊，品嘗當地美食。但如果未能搶得機票「返鄉下」，留在香港都一樣可以細味日本魚生及刺身等。香港及澳門客人對日本魚生、刺身外賣的需求越來越高，OMAKASE自然成為港澳客人最愛之一，OMAKASE是由廚師決定菜式及挑選最時令的日本魚生、刺身、壽司、海產和食材。但是，一頓高質的廚師發辦往往價錢不便宜。而且有時候想辦派對而要來一些特色魚生、刺身到會等，這樣若果想與家人朋友享用一頓高質的日本料理該如何是好呢？

大家可有想過現在都能網購魚生、刺身了嗎？而且都是從日本魚巿場的魚生直送，質素媲美得上廚師發辦。NSMALL的母公司有著多年的日本魚生批發經驗，令客户可以安在家中輕鬆享用網購魚生！

日本魚生、刺身外賣種類

NSMALL平台上有各式各樣的日本魚生，大部分都是新鮮的魚生直送！包括一系列的切片日本魚生，例如拖羅切片、碎拖羅、鮮帆立貝和大受港人歡迎的各款海膽等等，只需於食用前解凍便可，相當方便。另外，NSMALL除可以網購魚生，也有原條的鮮魚供客人選購，但考慮到很多顧客都不會處理原條鮮魚，我們推出了原條魚柳，可方便客人處理和多人聚餐的時候享用。

日本魚生直送，如何搞搞新意思？

刺身到會的享用方法多不勝數，以下所推薦的相信可迎合大家的口味：

魚生丼飯

原來在家網購魚生，自制美味的魚生丼是這麼簡單！在NSMALL網購魚生後，可以將之和壽司醋飯一同做成魚生丼。份量可以自己控制，也能制作多人份量，十分划算。

推薦的魚生直送:

1. 煮飯後盛起放涼

2. 加入壽司醋拌匀

3. 把喜歡的日本魚生鋪在壽司飯上

4. 完成！

手巻き寿司

想在假日和家人朋友享受一下壽司PARTY，但身邊缺少材料？NSMALL的魚生直送，把最時令最新鮮的日本魚生種類直送到您的手上。只需要海苔、醋飯、日本魚生就可以做一個超簡單的手卷壽司，快點和家人朋友一起享受網購魚生和料理的樂趣吧！

推薦的刺身配搭:

1. 準備壽司飯

2. 準備壽司海苔，切成小正方形備用

3. 把適量的飯放到海苔上，再放上喜歡的日本魚生

4. 完成！

日本魚生和酒的配搭

在NSMALL平台上網購魚生後，有不少客人在享用優質食材之時都喜歡小酌幾杯。在NSMALL上購買了魚生直送後，面對琳瑯滿目的酒，吃日本魚生、刺身的時候應該要選擇什麼酒呢？

1. 日本清酒

網購魚生後，這是最傳統的配搭，由精選的大米發酵而成。清酒可以替充滿油脂的魚生直送帶來清爽輕盈的口感，建議冰鎮後飲用。

2. 白酒/氣泡酒

可以增加醋米及日本魚生的油脂的感覺，同時，氣泡酒十分適合扇貝、北極貝、海螺等，可以加強刺身到會的清甜。

3. 紅葡萄酒

推薦配搭金槍魚、三文魚等油脂豐富的日本魚生、刺生，可令其味道更香濃。

不一定要坐飛機到日本先可以享受到日本的味道，現在NSMALL都可以輕鬆網購魚生，打造屬於自己的OMSAKASE套餐，同親友一同感受魚生直送的美味吧！

有關日本魚生、刺身 - 常見問題:

1. 若訂刺身外賣，可怎樣分辨刺身是否新鮮？

若訂了刺身外賣、刺身到會，可留意其切面顏色便知新鮮度如何。以魚片刺身為例，如果魚肉色澤有見暗淡，而且比較渾濁，那就代表它不太新鮮了。另外這些魚片刺身如發出腥臭味、酸味等，都已代表其上岸多時致細菌滋生所致，更不適合食用。所以訂購刺身外賣、刺身到會，要選擇信譽良好的公司，而NSMALL的直送產品，絕對是信心保證。

2. 請問如選購你們的刺身到會，可否先將刺身存放冰箱一至兩天後才食用？

當購買到的刺身到會沒即時享用，當然要作冷藏，但為免冰箱溫度不夠低致刺身容易變壞，又或雪藏良久致失去鮮味，建議新鮮刺身到會送到時，宜盡快享用，才能品嘗到日本魚生其原有鮮味。

3. 如想為自己安排一頓味道具層次的刺身外賣，刺身種類應作怎樣的選擇？

要享用味道具層次的刺身外賣，以由淡至濃為佳，所以刺身種類可作以下的選擇：先享用味道較為清淡的刺身，如白身魚；之後可揀選較鮮甜的海鮮食材品嘗，例如貝類便是上佳選擇；最後可選擇油脂較豐富，又或是味道較濃的一種刺身(如赤身魚)。這樣的刺身外賣選擇，讓你在家中都可完全感受到「鄉下」的風味。

4. NSMALL的網購魚生送貨服務，是否安排在晚飯時段呢？

沒錯。我們的魚生送貨時間安排，為傍晚5時至晚上9時，時間之早或晚乃按各區情況而定，但魚生直送不設指定送貨時間，敬請留意。

5. 如於你們網店作網購魚生和刺身等，可直接到你們位於荃灣的辦公室自取貨物嗎？

當然可以。但我們的辦公室乃於星期六下午及星期日全日休息。而顧客亦需要於兩個工作天前要求到來取貨，以便我們有足夠時間作安排。