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日本刺身及魚生直送

NSMALL空運到港的魚生及刺身等,乃由日本市場購入,貨源及來貨價有機會受因當地天氣、季節、假期、質素等因素影響,貨品價格會隨時作出調整。

產品分類 

網購日本魚生,打造屬於自己的OMAKASE

隨著疫情放緩,很多香港人都忙著搶機票到日本旅遊,品嘗當地美食。但如果未能搶得機票「返鄉下」,留在香港都一樣可以細味日本魚生及刺身等。香港及澳門客人對日本魚生、刺身外賣的需求越來越高,OMAKASE自然成為港澳客人最愛之一,OMAKASE是由廚師決定菜式及挑選最時令的日本魚生、刺身、壽司、海產和食材。但是,一頓高質的廚師發辦往往價錢不便宜。而且有時候想辦派對而要來一些特色魚生、刺身到會等,這樣若果想與家人朋友享用一頓高質的日本料理該如何是好呢?

大家可有想過現在都能網購魚生、刺身了嗎?而且都是從日本魚巿場的魚生直送,質素媲美得上廚師發辦。NSMALL的母公司有著多年的日本魚生批發經驗,令客户可以安在家中輕鬆享用網購魚生!

日本魚生、刺身外賣種類

NSMALL平台上有各式各樣的日本魚生,大部分都是新鮮的魚生直送!包括一系列的切片日本魚生,例如拖羅切片、碎拖羅、鮮帆立貝和大受港人歡迎的各款海膽等等,只需於食用前解凍便可,相當方便。另外,NSMALL除可以網購魚生,也有原條的鮮魚供客人選購,但考慮到很多顧客都不會處理原條鮮魚,我們推出了原條魚柳,可方便客人處理和多人聚餐的時候享用。

日本魚生直送,如何搞搞新意思?

刺身到會的享用方法多不勝數,以下所推薦的相信可迎合大家的口味:

魚生丼飯

原來在家網購魚生,自制美味的魚生丼是這麼簡單!在NSMALL網購魚生後,可以將之和壽司醋飯一同做成魚生丼。份量可以自己控制,也能制作多人份量,十分划算。

推薦的魚生直送:

1. 煮飯後盛起放涼

2. 加入壽司醋拌匀

3. 把喜歡的日本魚生鋪在壽司飯上

4. 完成!

手巻き寿司

想在假日和家人朋友享受一下壽司PARTY,但身邊缺少材料?NSMALL的魚生直送,把最時令最新鮮的日本魚生種類直送到您的手上。只需要海苔、醋飯、日本魚生就可以做一個超簡單的手卷壽司,快點和家人朋友一起享受網購魚生和料理的樂趣吧!

推薦的刺身配搭:

1. 準備壽司飯

2. 準備壽司海苔,切成小正方形備用

3. 把適量的飯放到海苔上,再放上喜歡的日本魚生

4. 完成!

日本魚生和酒的配搭

在NSMALL平台上網購魚生後,有不少客人在享用優質食材之時都喜歡小酌幾杯。在NSMALL上購買了魚生直送後,面對琳瑯滿目的酒,吃日本魚生、刺身的時候應該要選擇什麼酒呢?

 

1. 日本清酒

網購魚生後,這是最傳統的配搭,由精選的大米發酵而成。清酒可以替充滿油脂的魚生直送帶來清爽輕盈的口感,建議冰鎮後飲用。

 

2. 白酒/氣泡酒

可以增加醋米及日本魚生的油脂的感覺,同時,氣泡酒十分適合扇貝、北極貝、海螺等,可以加強刺身到會的清甜。

 

3. 紅葡萄酒

推薦配搭金槍魚、三文魚等油脂豐富的日本魚生、刺生,可令其味道更香濃。

不一定要坐飛機到日本先可以享受到日本的味道,現在NSMALL都可以輕鬆網購魚生,打造屬於自己的OMSAKASE套餐,同親友一同感受魚生直送的美味吧!

 

有關日本魚生、刺身 - 常見問題:

1. 若訂刺身外賣,可怎樣分辨刺身是否新鮮?

若訂了刺身外賣、刺身到會,可留意其切面顏色便知新鮮度如何。以魚片刺身為例,如果魚肉色澤有見暗淡,而且比較渾濁,那就代表它不太新鮮了。另外這些魚片刺身如發出腥臭味、酸味等,都已代表其上岸多時致細菌滋生所致,更不適合食用。所以訂購刺身外賣、刺身到會,要選擇信譽良好的公司,而NSMALL的直送產品,絕對是信心保證。

2. 請問如選購你們的刺身到會,可否先將刺身存放冰箱一至兩天後才食用?

當購買到的刺身到會沒即時享用,當然要作冷藏,但為免冰箱溫度不夠低致刺身容易變壞,又或雪藏良久致失去鮮味,建議新鮮刺身到會送到時,宜盡快享用,才能品嘗到日本魚生其原有鮮味。

3. 如想為自己安排一頓味道具層次的刺身外賣,刺身種類應作怎樣的選擇?

要享用味道具層次的刺身外賣,以由淡至濃為佳,所以刺身種類可作以下的選擇:先享用味道較為清淡的刺身,如白身魚;之後可揀選較鮮甜的海鮮食材品嘗,例如貝類便是上佳選擇;最後可選擇油脂較豐富,又或是味道較濃的一種刺身(如赤身魚)。這樣的刺身外賣選擇,讓你在家中都可完全感受到「鄉下」的風味。

4. NSMALL的網購魚生送貨服務,是否安排在晚飯時段呢?

沒錯。我們的魚生送貨時間安排,為傍晚5時至晚上9時,時間之早或晚乃按各區情況而定,但魚生直送不設指定送貨時間,敬請留意。

5. 如於你們網店作網購魚生和刺身等,可直接到你們位於荃灣的辦公室自取貨物嗎?

當然可以。但我們的辦公室乃於星期六下午及星期日全日休息。而顧客亦需要於兩個工作天前要求到來取貨,以便我們有足夠時間作安排。