牛蒡醬油漬 [ごぼうしょうゆ漬] 每包約1KG

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牛蒡屬根莖類,1年4季都有。因香氣特殊且有助降低血壓,廣為運用在食療上。挑選時,要挑選較瘦細的牛蒡,才不至於有空心,且細瘦的質地較細嫩,食用起來,香氣尤其濃。牛蒡很容易氧化,切好的牛蒡一定要放在鹽水中。

重量:1KG

產地:日本

此乃醃漬物,打開後可立即食用,一般用作前菜或開胃菜